ニッシン・グルメビーフ株式会社

＊国産豚バラ切落し＊
生ｸﾘｰﾑなしで作る！豚ボナーラ

豚バラ肉の旨みと卵とチーズのコクがたまらない、簡単カルボナーラの完成です。
ベーコンと生クリームは無くてもOK　冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。

材料

２人分　調理時間 20分（茹で時間含む）

  • 豚バラ切落し１００ｇ

  • パスタ２００ｇ

  • A　卵２個

  • A　牛乳１００ｃｃ

  • A　粉チーズ大さじ２

  • A　コンソメ顆粒小さじ１/２

  • オリーブオイル大さじ１/２

  • にんにく(チューブ)小さじ１（２ｃｍほど）

  • マーガリン１０ｇ

  • 塩こしょう少々

  • ブラックペッパー適量

作り方

  1. Aの材料をよく混ぜ合わせておく。
  2. 水２ℓ (分量外)に塩大さじ１(分量外)を沸騰させ、パスタを袋の表示時間より30 秒～1分ほど短めに茹でる。
  3. 茹でている間に、フライパンにオリーブオイル・にんにく・マーガリンを弱火で熱し、香りが立ってきたら強火で豚肉を炒め、塩こしょうをふり焼き目がつくまで炒める。
  4. パスタが茹で上がったら、３.にパスタ・茹で汁(大さじ２)を加え、一旦火から下ろす。
  5. Aを回し入れ、よく全体をよく混ぜ、弱火でかき混ぜながらトロミをつける。
    器に盛り、ブラックペッパーをふり完成。

２Point
・”国産豚バラ切落し”は大きくカットしているので、調理後もお肉の存在感は◎
いつもと違う食べ応えのあるカルボナーラに！

・ベーコンと生クリームは無くてもOK　冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。

・５.は卵がダマにならないように必ず弱火で仕上げてください。

 

 

 

・良質な国産豚肉原料を、まるごと使用

バラ肉をうす切りやブロック肉にする時に出た切れ端を集めたものではありません。

・豚バラのおいしさが最大限に味わえるこだわった厚みと大きさ。

 

 

本品は冷凍のままでもご使用いただけます。

保存に便利なファスナー付き。

必要な分だけ取り出し、
空気をしっかり抜き、ファスナーを閉じて冷凍庫で保存してください。

 

Meatforsmike

 

 

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