＊国産牛こまぎれ＊
ちょっぴり贅沢な生姜焼

”国産牛こまぎれ”はお肉を大きくカットしているので、調理後もお肉の存在感は◎
生姜焼といえば豚肉が一般的ですが、実は牛肉で作っても美味しいんです。

材料

２人分　調理時間１５分

牛肉こまぎれ１５０ｇ
玉ねぎ１/２個
生姜1かけ
A　酒大さじ１
A　しょうゆ大さじ１
A 　みりん大さじ１
A 　しょうが(チューブ)小さじ１/２（１ｃｍほど）
A 　和風だし小さじ１/２
サラダ油小さじ１
(お好みで)
キャベツ・トマト

お肉は必要な分だけ取り出し、解凍する。
（残りのお肉は、空気をしっかり抜きファスナーを閉じて冷凍庫で保存してください。）

作り方

玉ねぎはくし切りに、生姜は針生姜にし、Ａの材料は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎをほぐしながら加える。
玉ねぎがしんなりしてきたら、Ａを加え、炒め合わせる。
器に盛り完成。

・牛肉のおいしさを引き立てる、和風だしを効かせた味付けです。

・生の生姜とも相性抜群。針生姜を添えて召し上がりください。

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