＊国産牛豚合挽ミンチ＊
ラクラク♪ごぼうの混ぜご飯

香りや食感の良い旬のごぼうを美味しくいただきませんか？
面倒なごぼうのささがきも、ピーラーを使えばラクラク。
包丁を使うより、簡単&手早く&見た目もきれいに仕上がります。火の通りも早く、味も染み込みやすくなります。

材料

２人分　調理時間１０分

合挽ミンチ１５０ｇ
ごぼう１/２本
にんじん１/５本
ご飯お茶碗２杯分
ごま油小さじ１/２
A 酒大さじ１/２
A 醤油大さじ１･１/２
A 砂糖大さじ１
A みりん大さじ１/２
（お好みで）
山椒適量

お肉は必要な分だけ取り出し、解凍する。
（残りのお肉は、空気をしっかり抜きファスナーを閉じて冷凍庫で保存してください。）

作り方

ごぼうはタワシで泥をしっかり洗い落とし、ピーラーでスライス後、
３分ほど水にさらして水気を切っておく。にんじんも同じようにスライスしておく。
Aの材料を混ぜ合わせ、温かいご飯を準備しておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、合挽ミンチ・ごぼう・にんじんを炒める。合挽ミンチに火が通ったらAを加え、汁気が無くなるまで煮詰める。
ご飯と3.を混ぜ合わせ、器に盛り完成。
　※お好みで山椒をかけてお召し上がりください。

・具材を炒めてごはんに混ぜるだけの簡単味付けごはんです。

・ご飯に混ぜずに冷凍庫にストックにしておけば、
困ったときの１品にきんぴらとして…。
ほかにも肉ごぼううどん、和風コロッケ、ごぼうハンバーグなど…リメイクレシピもたくさん！

カラーファスナー付で

しっかり閉じているのが分かりやすい！

黄色と青色のファスナーが、
閉じると緑色に変わります。

ほかにも”国産牛豚合挽ミンチ”を使ったレシピ掲載中。
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