＊国産牛こまぎれ＊
失敗無し！白菜のふかふか肉豆腐

お豆腐の代わりに厚揚げを使って作る
いいことだらけの肉豆腐です。
旬の白菜は、切り方や火の通し方を工夫して楽しみましょう。

２人分　調理時間１５分

お肉は必要な分だけ取り出し、解凍する。
（残りのお肉は、空気をしっかり抜きファスナーを閉じて冷凍庫で保存してください。）

・”国産牛こまぎれ”は大きくカットしているので、調理後もお肉の存在感は◎

・お豆腐の代わりに厚揚げを使うと、コクと旨みがアップ。ボリュームも増し、食べ応えも十分です。
また、お豆腐のように崩れる心配が無いので、調理しやすくなります。

・鍋の残りなどで、余りがちな冬の定番野菜「白菜」ですが、味にクセが無く他の食材とも合わせやすい万能食材です。
弱火で煮込んでトロトロに、強火でさっと炒めてｼｬｷｼｬｷに…芯と柔らかな葉っぱの食感は、
切り方や調理方法次第でいろんなアレンジを楽しめます。